Tym razem w słoiku znalazła się fasolka. Robię również w słoikach fasolkę na zimę, to znak, że bakterie kwasu mlekowego są w akcji. Kiszona fasolka szparagowa ok. 1 kg fasolki szparagowej u mnie kolorowa 3-4 łodygi kopru z baldachami nasion główka czosnku kawałek chrzanu pokrojony w paski.

Cebulę, czosnek i paprykę drobno posiekać i zeszklić na oliwie w garnku. Po 3 minutach dodać pomidory, a po kolejnych trzech fasolkę. Wlać bulion, przyprawić solą, pieprzem i cukrem i dusić aż fasolka będzie miękka. Zwykle ok 30-40 min. Znakomite danie, które świetnie smakuje i na ciepło i na zimno.

Zalewę dokładnie rozmieszać i zimną wlać do warzyw. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 2 godziny. Następnie nakładać sałatkę do czystych i suchych słoików. Dokładnie zakręcić i pasteryzować 20 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy. Składniki wystarczą na około 5 słoików po 900 ml i 1 słoik 530 ml. ceDGm.
  • pcizsr1wb6.pages.dev/66
  • pcizsr1wb6.pages.dev/87
  • pcizsr1wb6.pages.dev/43
  • pcizsr1wb6.pages.dev/40
  • pcizsr1wb6.pages.dev/39
  • pcizsr1wb6.pages.dev/22
  • pcizsr1wb6.pages.dev/78
  • pcizsr1wb6.pages.dev/60

    • fasolka szparagowa w słoiku na zimę przepis